غذاهای پیشنهادی ما که با توجه به موجودی سایت در نظر گرفته ایم، یکبار ارزش امتحان کردن دارند:
یکی از مقوی ترین آش های سنتی ایرانی، آش جو می باشد. این آش خوشمزه با غلات و بدون استفاده از گوشت را با دستور زیر نوش جان کنید:
مواد لازم برای 4 نفر:
بلغور جو 2 پیمانه
بلغور گندم 2 قاشق غذا خوری
پیاز 1 عدد بزرگ
عدس، نخود و لوبیا چیتی هر کدام 2 قاشق غذا خوری
سبزی آش 500 گرم
کشک 250 گرم
نعنا، پیاز داغ، سیر داغ، نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا پیاز را تفت دهید. نمک زردچوبه فلفل سیاه را اضافه کنید. حال ده پیمانه آب را اضافه کرده و بلغور جو و بلغور گندم و عدس را به همراه سبزی به آش اضافه کنید. نعنا داغ و کشک را در اواخر پخت به آش جو اضافه کنید تا طعم کشک در آش ادغام شود. پس از اینکه آش جا افتاد، در ظرف مخصوص سرو کشیده و با نعنا داغ، پیاز داغ، سیر داغ و کشک تزئین کنید.